كبة سمك ، لطف نويصر في عين حوض،عالطاولة،ح 2، رمضان 2018، مساواة

الحلقة الثانية من برنامج #عالطاولة مع الشيف نائل زرقاوي والضيف لطف نويصر - الاكلة : كبة سمك مع المقادير وطريقة التحضير.


#علطاولة لهاي السنة رح يكون مميز بنكهة بلادنا الجميلة ومن قرانا المهجرة في فلسطين ومشوارنا اليوم كان في قرية عين حوض الواقعة جنوب مدينة حيفا ، وتحيط بها أراضي قرى الطيرة ، المزار ، عتليت، ودالية الكرمل، يعتقد بأن القرية أنشئت من قبل أبو الهيجاء وهو أحد قادة صلاح الدين الأيوبي الذي توفي بعد معركة حطين عام 1187. يحيط بالقرية عدة خرب أثرية أهمها (خربة حجلة ) وتحتوي على أساسات وحجارة مدقوقة ونحت في الصخور وصهاريج منقورة في الصخر. قامت المنظمت الصهيونية المسلحة بهدم القرية وتشريد أهلها البالغ عددهم عام 1948 حوالي (745 ) نسمة وكان ذلك في 15/7/1948 وعلى أنقاضها أقام الصهاينة مستعمرة (عين هود ) عام 1954 وتعرف باسم قرية الفنانين، وكذلك أقيمت مستوطنة "نيرعتسيون" سنة 1949 على أراضي القرية. *قام المهاجرون من قرية عين حوض ببناء قرية بنفس الاسم بجوار القرية الأصلية ولكن السلطات الإسرائيلية ضربت سياجاً حولها لمنعها من التوسع ورفضت الاعتراف بها ولذلك لم تحصل القرية الجديدة على أية خدمات بلدية.

ضيف الحلقة : الفنان لطف نويصر - ممثل ومخرج

محاور الفنان لطف نويصر :
1 بين اللحوم والمأكولات البحرية أيهما أقرب إلى معدته؟
2 هل هو طاه جيد أم أنه ذواق للأكل فقط؟
3 لمّة العيلة – تعبير يدل على حالة لم نعد نراها كثيرًا في حياتنا المعاصرة، ما هو تعليقه؟
4 نلاحظ أن له تأثير "الأب" في عائلاتنا العربية، ما هي كلمته للعائلات التي تشاهده في هذه الأيام المباركة..
5 العالم بات مفتوحًا بشكل يسهل على اهل الفن الوصول للناس أسرع وخلال وقت أقل، كيف تقيم المشهد العام بهذا الصدد؟ وما هي كلمته للفنانين الفلسطينيين الناشئين؟


جولة بين ماضي البلاد وحاضرها يقدمها لكم ربيع خوري خلال رحلته عبر الزمان والمكان؛ متنقلاً بين قرى فلسطين المهجرة ليلتقي على أرضها أهلها وناسها ولنتذوق معًا أشهى الأطباق التي تميّزها.

برنامج "ع الطاولة" يعرض لكم يوميًا، أكلة شهية من قلب طبيعة بلادنا وعلى نَفَس ناسِها..
نلتقيكم طيلة أيام الشهر الفضيل عبر قناة "مساواة" الفضائية الساعة 16.00


قناة مساواة الفضائية، صوت فلسطينيي الداخل - لاول مرة منذ ٧٠ عام

قناة مساواة الفضائية تبث عبر الحيّز الفضائي الفلسطيني PalSat وعلى مدار القمر NileSat من خلال التردد التالي :

Downlink frequency - الترد :
12645 MHZ

Polarity - الاستقطاب:
Horizontal

Symb.Rate - معدل الترميز:
27.500 MS/s

FEC - تصحيح الخطأ :

5/6

عربسات Arabsat Badr 4 at 26.0 east

DL: 11958 H
SR: 27500
FEC: 5/6

للتواصل:

بريد الكتروني:
[email protected]

للتفاعل:

الموقع الالكتروني:
www.musawachannel.com

فيسبوك:
https://www.facebook.com/musawachannel

تويتر:
https://twitter.com/musawachannel

يوتيوب:
https://www.youtube.com/channel/UCwJbDUmIxc-JX8PX53ek2Zg/feed

بينترست:
https://www.pinterest.com/musawachannel

فيميو:
https://vimeo.com/musawachannel

غوغل+:
https://plus.google.com/u/0/b/115185778161375637310/115185778161375637310/posts/p/pub?_ga=1.123333704.2101815806.1418341384

#_٤٨
48_#
‫#‏فلسطين_٤٨‬
‫#‏فلسطين_48‬
‪falasteen_48#‎‬
‫#‏عرب_٤٨
‪‎arab_48#‬
‫#‏تواصل‬
‫#‏اكسر_حصارك‬
‫#‏بلشنا_نرجع‬
‫#‏شعب_واحد‬
‪#‎mosawah‬
#musawa
#musawachannel
mosawah.com#
#musawachannel.com
‪#‎Equality‬
‪#‎égalité‬
‫#‏مساواة‬
‫#‏حق‬
‫#‏عدالة‬
‫#‏تساوٍ‬
‫#‏تعادل‬
‫#‏تماثل‬
‫#‏تسوية‬
‫#‏معادلة‬