عالطاولة بالبلد : السلمون والاعشاب بقرية عمقة المهجرة .. مع عميد فنادقة

عالطاولة بالبلد - الحلقة الكاملة
14-04-2021

عالطاولة بالبلد
جولة بين ماضي البلاد وحاضرها يقدمها لكم ربيع خوري خلال رحلته عبر الزمان والمكان؛ متنقلاً بين قرى فلسطين المهجرة ليلتقي على أرضها أهلها وناسها ولنتذوق معًا أشهى الأطباق التي تميّزها.

برنامج "ع الطاولة" يعرض لكم يوميًا، أكلة شهية من قلب طبيعة بلادنا وعلى نَفَس ناسِها..
نلتقيكم طيلة أيام الشهر الفضيل عبر قناة "مساواة" الفضائية

قرية عمقة المهجرة
كانت القرية تنهض على تل صخري حيث تلتقي سفوح الجليل الأسفل الغربي سهل عكا. وكانت طريق فرعية تربطها بالطريق العام الساحلي الذي يؤدي إلى عكا وبربطها طريق أخرى (بالإضافة إلى طرق ترابية) بقرى مجاورة ولعل اسمها تحريف لكلمة عيمك العبرية، ومعناها الوادي وخلال الفترة الرومانية كانت القرية التي تحتل الموقع ذاته تسمى كفار عمقا ثم أصبحت تعرف باسم عمكا في الفترة الصليبية

أما مكانة الموقع من الناحية الأثرية خلال الفترة الإسلامية المبكرة فلا تزال غير محددة. وفي سنة 1596 كانت عمقا قرية تابعة لناحية عكا (لواء صفد) ويسكنها 215 نسمة.

في أواخر القرن التاسع عشر كانت عمقا تقع في رقعة أرض قليلة الارتفاع في الوادي تحيط بها أشجار الزيتون والتين والأراضي المزروعة وكانت مبنية بالحجارة وفيها300 نسمة تقريباً


في 1944\ 1945 ، كان ما مجموعه 3348 دونماً مخصصاً للحبوب و1648 دونماً مروياً أو مستخدماً للبساتين وكان في عمقا موقع أثري فيه بقايا أبنية وخزانات للمياه وقبور وكان في جوارها أيضاً ثلاث خرب فيها أسس أبنية وحجارة مصقولة للبناء ومعاصر وصهريج للمياه.

عالطاولة : استخدام الاعشاب بطهي السلمون

الشيف
عميد فنادقة
معالج بمستخلصات الاعشاب



قناة مساواة الفضائية، صوت فلسطينيي الداخل - لاول مرة منذ ٧٠ عام

قناة مساواة الفضائية تبث عبر الحيّز الفضائي الفلسطيني PalSat وعلى مدار القمر NileSat من خلال التردد التالي :

Downlink frequency - الترد :
12645 MHZ

Polarity - الاستقطاب:
Horizontal

Symb.Rate - معدل الترميز:
27.500 MS/s

FEC - تصحيح الخطأ :

5/6

عربسات Arabsat Badr 4 at 26.0 east

DL: 11958 H
SR: 27500
FEC: 5/6

للتواصل:

بريد الكتروني:
[email protected]

للتفاعل:

الموقع الالكتروني:
www.musawachannel.com

فيسبوك:
https://www.facebook.com/musawachannel

تويتر:
https://twitter.com/musawachannel

يوتيوب:
https://www.youtube.com/channel/UCwJbDUmIxc-JX8PX53ek2Zg/feed

بينترست:
https://www.pinterest.com/musawachannel

فيميو:
https://vimeo.com/musawachannel

غوغل+:
https://plus.google.com/u/0/b/115185778161375637310/115185778161375637310/posts/p/pub?_ga=1.123333704.2101815806.1418341384

#_٤٨
48_#
‫#‏فلسطين_٤٨‬
‫#‏فلسطين_48‬
‪falasteen_48#‎‬
‫#‏عرب_٤٨
‪‎arab_48#‬
‫#‏تواصل‬
‫#‏اكسر_حصارك‬
‫#‏بلشنا_نرجع‬
‫#‏شعب_واحد‬
‪#‎mosawah‬
#musawa
#musawachannel
mosawah.com#
#musawachannel.com
‪#‎Equality‬
‪#‎égalité‬
‫#‏مساواة‬
‫#‏حق‬
‫#‏عدالة‬
‫#‏تساوٍ‬
‫#‏تعادل‬
‫#‏تماثل‬
‫#‏تسوية‬
‫#‏معادلة‬