عالطاولة بالبلد: طبخة المقلوبة المميزة في قرية جبع المهجرة .. مع عفاف ابراهيم وربيع خوري

عالطاولة بالبلد - الحلقة الكاملة
01-05-2021


جولة بين ماضي البلاد وحاضرها يقدمها لكم ربيع خوري خلال رحلته عبر الزمان والمكان؛ متنقلاً بين قرى فلسطين المهجرة ليلتقي على أرضها أهلها وناسها ولنتذوق معًا أشهى الأطباق التي تميّزها.

برنامج "ع الطاولة" يعرض لكم يوميًا، أكلة شهية من قلب طبيعة بلادنا وعلى نَفَس ناسِها..
نلتقيكم طيلة أيام الشهر الفضيل عبر قناة "مساواة" الفضائية

ضيف الحلقة

اياد خوري
فنان


طبق اليوم

المقلوبة

الشيف عفاف ابراهيم



تقع جبع إلى الجنوب من مدينة حيفا، وتبعد عنها 18.5 كم، ترتفع عن سطح البحر 50م وهي مبنية على المنحدرات الغربية من الجزء الجنوبي لجبل الكرمل،اسم القرية في السريانية يأتي بمعنى الجبل أو التلة، وقد عرفت أيام الرومان باسم (جبعا). بلغت مساحة اراضيها 7012 دونماً،

تحيط بها أراضي قرى المزار ،الصرفند، عين غزال، وإجزم. قدر عدد سكانها عام 1922 دونماً حوالي (523) نسمة، وفي عام 1945 حوالي (1140) نسمة، تحتوي القرية على مدافن منقورة في الصخر وقطع فسيفيسائية وبئر قديم ومغر وبقايا أبنية قديمة.

وكان عدد سكان قرية جبع تسع وتسعين نسمة عام 1596, وكانت تدفع الضرائب على عدد من الغلال كالقمح والشعير، بالإضافة إلى عناصر أُخرى من الإنتاج كالماعز وخلايا النحل.



قناة مساواة الفضائية، صوت فلسطينيي الداخل - لاول مرة منذ ٧٠ عام

قناة مساواة الفضائية تبث عبر الحيّز الفضائي الفلسطيني PalSat وعلى مدار القمر NileSat من خلال التردد التالي :

Downlink frequency - الترد :
12645 MHZ

Polarity - الاستقطاب:
Horizontal

Symb.Rate - معدل الترميز:
27.500 MS/s

FEC - تصحيح الخطأ :

5/6

عربسات Arabsat Badr 4 at 26.0 east

DL: 11958 H
SR: 27500
FEC: 5/6

للتواصل:

بريد الكتروني:
[email protected]

للتفاعل:

الموقع الالكتروني:
www.musawachannel.com

فيسبوك:
https://www.facebook.com/musawachannel

تويتر:
https://twitter.com/musawachannel

يوتيوب:
https://www.youtube.com/channel/UCwJbDUmIxc-JX8PX53ek2Zg/feed

بينترست:
https://www.pinterest.com/musawachannel

فيميو:
https://vimeo.com/musawachannel

غوغل+:
https://plus.google.com/u/0/b/115185778161375637310/115185778161375637310/posts/p/pub?_ga=1.123333704.2101815806.1418341384

#_٤٨
48_#
‫#‏فلسطين_٤٨‬
‫#‏فلسطين_48‬
‪falasteen_48#‎‬
‫#‏عرب_٤٨
‪‎arab_48#‬
‫#‏تواصل‬
‫#‏اكسر_حصارك‬
‫#‏بلشنا_نرجع‬
‫#‏شعب_واحد‬
‪#‎mosawah‬
#musawa
#musawachannel
mosawah.com#
#musawachannel.com
‪#‎Equality‬
‪#‎égalité‬
‫#‏مساواة‬
‫#‏حق‬
‫#‏عدالة‬
‫#‏تساوٍ‬
‫#‏تعادل‬
‫#‏تماثل‬
‫#‏تسوية‬
‫#‏معادلة‬